Багет на закваске методом автолиза
Ну что я продолжаю свои эксперименты с хлебной закваской и выпечке на камне, в моём случаем это просто керамическая плитка со строительного маркета. Да-да и так тоже можно. Интересно? Тогда читайте рецепт.
Пирожное Шу с кракелином
Итак мега наШумевшие заварные пирожные Шу с хрустящим кракелином и вкусным кремом желаете? Если да, то тогда быстрее на кухню и давайте готовить.
Хлеб гречневый бездрожжевой
Итак как сделать хлебную закваску Вы уже знаете и поэтому можно смело печь хлеб и экспериментировать со вкусами. И я пожалуй начну с хлеба на гречневой и пшеничной муке. А Вы ещё не на кухне?
Хлебная закваска «Вечная»
Итак предлагаю вырастить свою хлебную закваску для выпечки бездрожжевого теста. Как Вам идея, по моему прекрасная, я уже успела испечь хлебушек гречневый, но об этом потом. Ну что заинтриговала?Скорее на кухню.
Шоколадный торт с Cream cheese
Ну что предлагаю приготовить шоколадный торт с крем чизом. Вкусный, насыщенный, доступный, красивый и изысканный торт, ну что может быть лучше? Так что быстрее на кухню.
Tiramisu Cake Roll
Бисквитный рулет к чаю желаете?))) Если да, то записывайте рецепт потрясающего бисквитного рулета с кофейной пропиткой, а так же с нежнейшим кремом из маскарпоне и сметаны. Это очень вкусно.
Вафельный торт с варёной сгущенкой
Всеми любимый вафельный торт с варёной сгущенкой — ириской. Быстрый, экономный, вкусный вариант когда гости уже на пороге и нужно приготовить угощение. Поэтому я всегда имею в запасе вафельные коржи и уже готовую ириску. Рекомендую.
Шоколадный фондан
Предлагаю приготовить и оценить французский шоколадный кекс — фондан, это потрясающая изысканная выпечка которая подаётся тёплой, а из кекса вытекает жидкая начинка. Обычно фондан подаётся с шариком мороженного, а так же декорируется ягодами и шоколадными нитями. Это очень вкусно, рекомендую.
Заварное тесто
Заварные, эклеры, профитроли любите?! Если да тогда записывай рецепт базового заварного теста. Делать не сложно, заварных изделий получается много. Так что рекомендую.