Итак предлагаю приготовить и оценить ягодную прослойку компоте, эта прослойка сейчас очень часто используется в современных десертах, муссовых тортах и пирожных. Обязательно рекомендую ароматизировать всё это дела алкоголем, так получается компоте ну очень насыщенным и вкусным.
Что такое конфи — собственно это французский термин, которое подразумевает под собой ягодное, фруктовое пюре с сахаром, уваренное до желейного состояния. По большому счёту желейная, плотная прослойка. Я лично делаю для прослойки тортов и пирожных. Готовится быстро и очень эффектно в десертах.
Битое стекло — торт моего детства, который и до сих пор, правда, уже радует мою семью. Яркий, взрывной, интересный желейный торт со сметанной заливкой. Просто фантастический вкус.
Желе Италия, и я думаю по фотке понятно почему. Да оно похоже на цветовую гамму флага Италии. Получилось так произвольно, но как прикольно.
Вкусное желе с прослойкой йогурта и клубникой. Красивый и легкий десерт. Вам понравится.