Ну что предлагаю вспомнить и приготовить, очень вкусную творожную запеканку с изюмом. Старая добрая классика кулинарии, настоятельно рекомендую, Вам понравится.
Ингредиенты для запеканки, для формы в диаметре 18-20 см:
Творог жирный — 500 грамм
Сливки 33% — 150 грамм
Сахар — 100 грамм
Манка — 40 грамм
Молоко — 280 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Изюм — 100 грамм
Итак для запеканки нам нужно соединить и пробить блендером, до однородности, творог, сахар, манку, жирные сливки, молоко, а так же яйца, ванилин и щепотку соли , оставить тесто на час что бы манка набухла. Затем тесто вылить в форму и перед выпечкой добавить подготовленный изюм, перемешать, затем отправить в духовку на 50 — 60 минут при температуре 185 — 200 С градусов. Достать и можно лопать как тёплую так и охлажденную запеканку. Приятного аппетита!
