Итак представляю очень вкусный, в меру влажный, шоколадный, ароматный пирог манник — зебра. Это просто потрясающий пирог, Вы просто обязаны его приготовить, рекомендую!
Ингредиенты для теста, для формы в диаметре 18-20 см:
Сахар — 1 ст
Манка сухая — 1 ст
Кефир — 2 ст
Мука пшеничная — 1 ст ( для общего теста )
Растительное масло — 0,5 ст
Разрыхлитель — 2 ч.л
Мука пшеничная — 2 ст.л
Какао — 2 ст.л
Итак в миску отправляем сахар, манку и кефир, перемешиваем и оставляем на 30 минут, затем добавляем растительное масло, опять мешаем, просеиваем один стакан муки и разрыхлитель, хорошо перемешиваем и делим тесто на две части. В одну часть добавляем 2 ст.л муки мешаем, а я другую 2 ст.л какао, и опять перемешиваем. В форму в 18 см в диаметре на дно выстилаем пергамент, смазываем жиром бока и выливаем поочередно тесто ложками, чередуя. По желанию рисуем сверху шпажкой рисунок на пироге и отправляем манник в духовку на 180 С градусов на 50 — 60 минут, готовность проверяем шпажкой. Остужаем и можно лопать, это очень вкусно рекомендую!
