Тигровые булочки

Тигровые булочки

Давно хотела приготовить эти супер хрустящие и аппетитные тигровые булочки. Думаю по фотографии и без слов понятно, что они потрясающие. Рецепт взят у Ирины Хлебниковой, её вариация мне понравилось больше всех. Так что как обычно рекомендую.

Льежские вафли

Льежские вафли

Ну что Льежские вафли да-да, именно те самые. Даю великолепный рецепт, который близок к оригиналу и лёгок в исполнение. Вафля получается мягкая внутри и хрустящие —  карамельная с верху, ну очень вкусно, рекомендую.

Пончики Берлинеры

Пончики Берлинеры

Ну что предлагаю приготовить обалденные, пышные, ароматные, большие Немецкие пончики Берлинеры. Да я знаю что вредно, но как же это вкусно, ну хоть иногда рекомендую их приготовить, не пожалеете.

Булка «Black & White» на черной муке

Булка «Black & White» на черной муке

Ну что, любителям всего нового и необычного посвящается. Итак в роли черной муки, у меня уже готовая мука с активированным углём. Для тех кто хочет попробовать приготовить но нет возможности купить муку, то просто делаем всё по рецепту, черную муку, заменяем обычной, и ту да же добавляем 8 грамм активированного угля — порошок. Как его…

Стирато — пресный хлеб

Стирато — пресный хлеб

Итак предлагаю испечь пресный хлеб Стирато, он же аналог чиабатты. А именно хлеб с  удивительный влажным мякишем с дырочками, а так же с хрустящей корочкой. Выпекаем при очень высокой температуре и получаем чудесный домашний хлеб. Отдельное спасибо кулинару Тане за чудесный рецепт.

Французские булочки

Французские булочки

Булочки Бокар, это вкусный хрустящий хлеб, красивая и изысканная выпечка. Способом приготовления и структурой очень похожи на хлеб Стирато и Чиабатта. Поэтому, любителям таких хлебов, очень рекомендую испечь и попробовать.  Отдельное спасибо Ольге за такой чудесный рецепт.