Всеми любимое безе, она же меренга. Воздушное и хрустящее печенье, порадует всех, а так же будет отличным декор для тортов, кексов, Куличей. Делаем методом Французской меренги. Безе получается много, а если делать маленьким то ещё больше.
Итак в преддверие праздников думаю буду полезна и напишу о белковой глазури, она же сахарная, она же Королевская или просто Айсинг. Лично я её использую на пряники, печенье, делаю потёки на тортах и собственно украшаю Пасху.
Моё любимое шоколадно-миндальное печенье с меренгой. Воздушное и нежное изысканное лакомство порадует всех родных, рекомендую приготовить, очень вкусно.
Очень вкусный, воздушный, легкий, бисквит. Кстати отличная утилизация белков, например после Пасхи, где обычно мы только используем в тесто желтки. Скажу честно я в него влюбилась, пеку его не впервые раз и мне он очень нравится. Рекомендую.
Моё любимое миндальное печенье неправильный макарон. Но меня сильно это факт не печалит всё равно вкусно, но в этом направление я усиленно работаю.
Вкусные песочные тарталетки с мандариновым курдом и безе…ммм…просто фантастика. Как же это вкусно и аппетитно. Настоятельно рекомендую приготовить.