Манник
Вкусный, быстрый манник у Вас дома. Как вариант сладенького к чаю, то что нужно. Так что смело готовите и радуйте своих родных и близких.
Чёрные блинчики на угольной муке
Ну что, завершающие эксперименты с угольной мукой, и сегодня блинчики. Какие же они получились вкусными, нежными, текстурными. А если их ещё начинить, то просто фантастика. Рекомендую.
Блины на топлёном молоке
Вкусные, нежные, тонкие блинчики на топлёном молоке. Всегда порадуют Вас и Ваших близких, так что бегом на кухню, я настоятельно рекомендую.
Расстегаи с горохом
Для любителей, гороха и чесночной заправки посвящается. Чудесные, ароматные, вкусные, аппетитные, духовые расстегаи. Настоятельно рекомендую приготовить.
Чёрные булочки для бургеров на муке с активированным углём
Да — да это именно те чёрные булочки, которые сейчас модные во всех закусочных ресторанах. Это булочки которые делаются на муке с активированным углём. Как я рассказывала раньше, если нет возможности приобрести готовую угольную муку, то все чудеса с тестом мы делаем на обычной муке, но туда добавляем активированный уголь, перетёртый в порошок, в пропорции 4…
Шоколадный пирог с орехами на минеральной воде
Итак представляю замечательный шоколадный пирог с грецкими орехами на минеральной воде. Какой же он получается пышный, пористый, мега шоколадный, ароматный и вкусным. А главное его получается очень много, и кстати как вариант для бисквита, либо шоколадной основы, тоже отлично подходит. За рецепт отдельное спасибо кулинару Лене Функ.
Булка «Black & White» на черной муке
Ну что, любителям всего нового и необычного посвящается. Итак в роли черной муки, у меня уже готовая мука с активированным углём. Для тех кто хочет попробовать приготовить но нет возможности купить муку, то просто делаем всё по рецепту, черную муку, заменяем обычной, и ту да же добавляем 8 грамм активированного угля — порошок. Как его…
Стирато — пресный хлеб
Итак предлагаю испечь пресный хлеб Стирато, он же аналог чиабатты. А именно хлеб с удивительный влажным мякишем с дырочками, а так же с хрустящей корочкой. Выпекаем при очень высокой температуре и получаем чудесный домашний хлеб. Отдельное спасибо кулинару Тане за чудесный рецепт.
Слоёные булочки от Ришара Бертине
Итак сегодня предлагаю испечь и попробовать слоёные булочки от известного английского популяризатора «хлебного дела» Ришара Бертине. И как всегда рецепт и техника проще простого, но зато какой результат, какая получается великолепная выпечка, воздушная и структурная. Ну что ещё сказать, бегом на кухню.
Бриошь на желтках, сдобная булочка
Ещё один идеальный рецепт утилизации желтков и просто нереально вкусные булочки — бриоши. Пушистая, пористая текстура и мега аппетитный разлом, ну что ещё нужно?! Очень рекомендую.