Шоколадный пирог с орехами на минеральной воде

29.04.2017

5/5 - (2 голоса)

Шоколадный пирог на минеральной воде получается огромным, пористым и очень влажным - газированная вода вместе с разрыхлителем даёт пышность без взбивания белков. В тесте два вида какао и грецкие орехи, печётся 50-60 минут при 160-180 °C. Отлично работает и как шоколадная основа для торта, рекомендую.

Шоколадный пирог с орехами на минеральной воде

Большой пышный шоколадный пирог на газированной минеральной воде с грецкими орехами и двойным какао.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20

Время приготовления 1

Общее время 1 20

Порции: 12 порций

Блюдо: Пироги

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

200 г мука
300 г сахар
50 г какао «Несквик»
30 г какао
10 г разрыхлитель
5 шт яйца куриные
160 мл минеральная вода газированная
160 мл растительное масло
100 г грецкие орехи

Приготовление

Смешайте в миске все сухие ингредиенты. В другой миске миксером взбейте яйца с сахаром в пышную пену, добавьте мучную смесь и снова взбейте. Влейте минеральную воду и растительное масло, в конце вмешайте орехи.
Вылейте тесто в форму - она должна быть большой, пирог получается огромным.
Выпекайте 50-60 минут в разогретой до 160-180 °C духовке. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Готовый пирог остудите. Приятного аппетита!