Блины на топлёном молоке

Блины на топлёном молоке получаются тонкими и нежными, с мягким карамельным оттенком вкуса, который даёт именно топлёное молоко. Тесто замешивается венчиком за пять минут, масло добавляется прямо в него, поэтому сковороду достаточно смазать один раз. Рекомендую, приятного аппетита!

Блины на топлёном молоке

Тонкие нежные блины на топлёном молоке с лёгким карамельным вкусом, тесто замешивается за пять минут.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Время приготовления 25 минуты минут

Общее время 35 минуты минут

Порции: 15 блинов

Блюдо: Блины и оладьи

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 400 мл топлёное молоко тёплое
• 3 шт куриные яйца
• 120 г мука
• 2 ст.л сахар
• 2 ст.л растительное масло
• соль щепотка

Приготовление

 

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте соль и муку, разотрите венчиком до однородности.
2. Влейте тёплое топлёное молоко и растительное масло, замесите однородное тесто венчиком.
3. Сковороду смажьте маслом для первого блина и обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Складывайте стопочкой. Приятного аппетита!
   

Советы

• Масло в тесте позволяет смазывать сковороду только перед первым блином.
• Молоко должно быть тёплым - на холодном тесто хуже расходится и блины рвутся.