Ну что, завершающие эксперименты с угольной мукой, и сегодня блинчики. Какие же они получились вкусными, нежными, текстурными. А если их ещё начинить, то просто фантастика. Рекомендую.
Ингредиенты:
мука чёрная, угольная — 0,5 ст
мука — 0,5 ст
яйца — 2 шт
соль щепотка
сахар — 1 ч.л
молоко — 1 ст
сливочное масло — 60 грамм
оливковое масло — 30 мл
Итак для начала миксером или блендером взбиваем яйца с молоком, солью и сахаром. Добавляем размягчённое сливочное масло и ещё взбиваем. Затем просеиваем муку и добавляем оливковое масло. Всё тесто готово.
Тесто даём немного настоятся, ну а затем обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и припёка. Для первого необходимо смазать маслом. Ну вот в принципе и всё, начиняем по желанию, очень вкусно с творожком. Приятного аппетита!
