Запеканка суфле с вишнёвый желе

Запеканка суфле с вишнёвый желе
5 (100%) 1 vote

Запеканка суфле с вишнёвый желе

Продолжаем дальше готовить с любовью, и сегодня у нас творожная запеканка суфле с вишневым желе, ну очень вкусно.  Рекомендую приготовить и оценить.

 Ингредиенты для запеканки, для квадратной формы в размере 16/16 см:

Творог жирный — 500 грамм

Куриные яйца — 3 шт

Сахар — 100 грамм

Сметана 20% — 60 грамм

Крахмал кукурузный — 60 грамм

Ванилин — щепотка

 Ингредиенты для вишнёвого желе:

Вишня без косточки — 300 грамм

Сахар — 60 грамм

Желатин — 7 грамм

Вода холодная — 35 мл

Для запеканки при помощи блендера перебить в однородную массу творог, яйца , сахар , сметану,  кукурузный крахмал, щепотку соли, щепотку ванилина. Всё это дело отправляем в форму, у меня квадратная 16 на 16 и выпекаем при температуре 175 С градусов 40 — 50 минут, достаем и остужаем. Для вишнёвого слоя провариваем вишню с сахаром, доводим до кипения и варим две — три минуты. Затем выключаем, остужаем пару минут и вводим набухший желатин, который заранее необходимо замочить в холодной воде. Наше желе остужаем и сначала выкладываем ягоды, ну а потом и саму жидкость. Ну вот и всё готово, охлаждаем в холодильнике и можно лопать. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.