Ягодную пиццу пробовали? Если нет, то настойчиво рекомендую! Очень вкусный дрожжевой пирог с ягодами. Готовится быстро, на вид ярко, аппетитно и вкусно. Так что всем рекомендую попробовать.
Ингредиенты для теста:
мука — 250 мл
дрожжи сухие — 5 грамм
вода — 175 мл
оливковое масло — 1 ст.л.
мёд — 1 ч.л.
соль щепотка
Ингредиенты для начинки:
джем абрикосовый — 100 грамм
смородина — 100 грамм
йошта — 50 грамм
малина — 50 грамм
черешня — 50 грамм
сахар — 30 грамм
Итак в глубокую миску отправляем муку, дрожжи и соль, всё перемешиваем. В отдельном стакане размешиваем мёд в тёплой воде и отправляем в миску к муке так же льем туда оливковое масло. Замешиваем тесто, месим руками, по необходимости можно добавить муки, но не много, тесто не забиваем. Тесто отправляем на один час в тёплое место чтобы поднялось. Затем переносим и расправляем по форме блюда, делаем бортики, блюдо предварительно смазываем растительным или оливковым маслом. Далее джемом смазываем дно пиццы. Сверху выкладываем ягоды и посыпаем сахаром.
Нашу пиццу отправляем в предварительно разогретую духовку на 20-25 минут на 200 °C. Достаем, остужаем и можно кушать. Приятного аппетита!
