Багет на закваске методом автолиза
Ну что я продолжаю свои эксперименты с хлебной закваской и выпечке на камне, в моём случаем это просто керамическая плитка со строительного маркета. Да-да и так тоже можно. Интересно? Тогда читайте рецепт.
Овсяное печенье на ржаной муке
Ну что представляю очень вкусное, полезное, овсяное печенье на ржаной муке. Какое же оно получается аппетитно и ароматное, первая пробная партия улетела со стола ну очень быстро, рецептура рассчитана на 9-12 печенек в зависимости от их размера. Отдельное спасибо за рецепт чудесному кондитеру Юле, рецепт и в правду очень достойный, рекомендую.