Домашние Мишки Барни, да это не магазинный вариант, но зато не таблица Менделеева как в рекламном. Вкусные, плотные кексы с банановой начинкой. Вкусно, рекомендую.
Ингредиенты:
мука — 100 грамм
сливочное масло — 40 грамм
молоко — 100 мл
яйца куриные — 3 шт
сахар коричневый — 50 грамм
разрыхлитель — 1 ч.л.
банан — 1 шт
Итак в глубокую миску отправляем растопленное сливочное масло и яйца и всё хорошо перемешиваем до однородности венчиком. Далее вливаем молоко и опять перемешиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем и всыпаем сахар, всё перемешиваем. В отдельной миске нарезаем банан на кусочки и разминаем его вилкой. Готовые силиконовые формы заполняем тестом. И в середину кладём 1 чайную ложку начинки. Наших мишек отправляем и выпекаем в заранее разогретую духовку на 200 °C на 15-20 минут. У меня выпекались по 16 минут в 2 захода.
Готовые кексы остывают в формах, а потом можно достать и кушать. Приятного аппетита!
