Старый, добрый торт «Муравейник» на песочных кусочках и масляно — сгущенным кремом. Вкус детства и рецепт проще простого. Ну очень вкусно рекомендую.
Ингредиенты для теста:
мука — 450 грамм
сливочное масло — 200 грамм
сахар — 100 грамм
сметана — 200 грамм
разрыхлитель — 2 ч.л.
Ингредиенты для крема:
сгущенка варенная — 380 грамм
масло сливочное — 200 грамм
Итак делаем песочное тесто. В миску отправляем сливочное масло комнатной температуры, сахар и сметану и всё хорошо перемешиваем венчиком. Частями подсыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. От нашего теста отщипываем маленькие кусочки теста и выкладываем их на противень застеленный пергаментом. Наши кусочки отправляем и выпекаем в заранее разогретой духовке до 180°С на 15-20 минут. Достаём и остужаем.
Теперь крем для этого вареную сгущёнку отправляем в миску и к ней, кусочками сливочное масло комнатной температуры. Берём венчик и просто перемешиваем крем до однородности. В наш крем отправляем печенье и всё хорошо перемешиваем.
Из получившейся массы выкладываем горку на тарелку и отправляем в холодильник, минимум на 1 час для застывания. После чего достаём торт и можно кушать. Приятного аппетита!
