Ну что предлагаю испечь и оценить по настоящему осенний шоколадно — кофейный кекс. Он обязательно понравится всем родным и близким, и будет частым гостем на вашем чаепитие. Ну что Вы ещё не печёте?!
Ингредиенты:
молоко — 130 мл
растительное масло — 130 мл
кофе крепкий заварной — 80 мл
сахар — 1 ст
яйца куриные — 2 шт
мука — 1 ст
какао — 50 грамм
разрыхлитель — 1 ч.л
ванилин щепотка
Итак всё как обычно просто и быстро. В чаше миски перемешиваем или взбиваем в однородную массу молоко, растительное масло, не горячий кофе, сахар и яйца. Далее сюда просеиваем все остальные сухие ингредиенты и замешиваем тесто. Всё берём форму смазываем маслом, выливаем тесто и в разогретую духовку на 30-45 минут при температуре 180 С градусов. Выпекаем до сухой спички, мне хватило 30 минут.
Готовый кекс обязательно остужаем, декорируем полосками шоколада и шоколадными каплями и можно лопать. Приятного аппетита!
