Ну тут я думаю всё понятно сразу, добрый, полезный, витаминный, лечебный напиток узвар. У меня просто из яблочной сушки, как по мне то это самый идеальный вариант.
Ингредиенты:
вода кипяток — 2,5 литра
сушка — 150 грамм
сахар — 150 грамм
лимонная кислота щепотка
Итак для начала, сушку, перебираем и хорошо промываем под струёй холодной воды. Затем в дуршлаг и просушиваем.
Всё сушку в кастрюлю, и заливаем кипятком, у меня расчет на 2,5 литра. Всыпаем сахар и лимонную кислоту. Отправляем на огонь доводим до кипения, убавляем до минимуму и ещё варим минут 30, до фруктового аромата и красивого цвета и распаренной сушки.
Узвар рекомендуют пить ка горячим так и холодным. Пейте на здоровье!
