Сушку переберите и хорошо промойте под струёй холодной воды. Откиньте на дуршлаг и дайте обсохнуть.

Переложите сушку в кастрюлю, залейте кипятком из расчёта на 2,5 литра, всыпьте сахар и лимонную кислоту.

Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ещё около 30 минут - до фруктового аромата, красивого цвета и распаренной сушки.

Узвар хорош и горячим, и холодным. Пейте на здоровье!