Запіканка шкільна з родзинками

Сирна запіканка з родзинками на манці - та сама шкільна класика, ніжна і соковита. Усі продукти пробиваються блендером, тісто годину стоїть, щоб манка набрякла, а потім запікається 50-60 хвилин. Смачно і теплою, і охолодженою - наполегливо рекомендую, вам сподобається.

Запіканка шкільна з родзинками

Ніжна сирна запіканка на манці зі вершками і родзинками - та сама класика шкільної їдальні.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

Охолодження 1 hour hr

Total Time 2 hours hrs 15 minutes mins

Servings: 8 порцій

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 500 г сир кисломолочний жирний
• 150 г вершки 33%
• 100 г цукор
• 40 г манка
• 280 мл молоко
• 2 шт яйце куряче
• 1 дрібка ванілін
• 1 дрібка сіль
• 100 г родзинки

Приготування

 

1. З'єднайте і пробийте блендером до однорідності кисломолочний сир, цукор, манку, жирні вершки, молоко, яйця, ванілін і дрібку солі.
2. Залиште тісто на годину, щоб манка набрякла.
3. Вилийте тісто у форму, додайте підготовлені родзинки і перемішайте.
4. Випікайте 50-60 хвилин при 185-200 °C. Подавайте теплою або охолодженою.
   

Нотатки

Рецепт розрахований на форму діаметром 18-20 см.

Поради

• Обов'язково дайте тісту постояти годину: набрякла манка робить запіканку ніжною, а не гумовою.
• Родзинки додавайте прямо перед випіканням, вже у формі.
• Запіканка смачна і теплою, і повністю охолодженою.