Go Back
Запеканка школьная

Запіканка шкільна з родзинками

Ніжна сирна запіканка на манці зі вершками і родзинками - та сама класика шкільної їдальні.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Охолодження 1 hour
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 8 порцій
Course: Сирні пироги
Cuisine: Домашня кухня

Ingredients
  

  • 500 г сир кисломолочний жирний
  • 150 г вершки 33%
  • 100 г цукор
  • 40 г манка
  • 280 мл молоко
  • 2 шт яйце куряче
  • 1 дрібка ванілін
  • 1 дрібка сіль
  • 100 г родзинки

Method
 

  1. З'єднайте і пробийте блендером до однорідності кисломолочний сир, цукор, манку, жирні вершки, молоко, яйця, ванілін і дрібку солі.
  2. Залиште тісто на годину, щоб манка набрякла.
  3. Вилийте тісто у форму, додайте підготовлені родзинки і перемішайте.
  4. Випікайте 50-60 хвилин при 185-200 °C. Подавайте теплою або охолодженою.

Notes

Рецепт розрахований на форму діаметром 18-20 см.