Сирні маффіни

Сирні маффіни - мабуть, найкращий варіант для чудового сніданку: несолодке тісто на молоці, багато тертого сиру і всього 25 хвилин у духовці. Смачні, ароматні й ситні - чудовий порційний варіант як для свят, так і для сімейного меню. Сміливо рекомендую, швидше на кухню!

Сирні маффіни

Несолодкі маффіни з тертим сиром на молочному тісті - швидкий і ситний сніданок. Простий замішування віночком і 25 хвилин у духовці.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 40 minutes mins

Servings: 10 маффінів

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 200 г борошно
• 240 мл молоко
• 2 ст. л. вершкове масло розтоплене
• 1 ч. л. цукор
• 1 ч. л. розпушувач
• 150 г сир тертий у мене сулугуні + твердий звичайний
• 2 шт яйця курячі

Приготування

 

1. Розтопіть вершкове масло і трохи охолодіть. Додайте молоко та яйця, збийте віночком.
2. Всипте тертий сир (трохи відкладіть для посипання) і перемішайте.
3. На останньому етапі додайте борошно з цукром і розпушувачем, ще раз перемішайте - тісто готове.
4. Розподіліть тісто по формочках і присипте зверху відкладеним сиром.
5. Випікайте 25 хвилин при 190 °C. Готові маффіни охолодіть - і можна їсти. Смачного, з любов'ю - Аріадна!
   

Нотатки

Сир можна брати будь-який: добре працює суміш розсільного (сулугуні) і звичайного твердого.