Go Back
Маффины

Сирні маффіни

Несолодкі маффіни з тертим сиром на молочному тісті - швидкий і ситний сніданок. Простий замішування віночком і 25 хвилин у духовці.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 10 маффінів
Course: Перекуси
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 г борошно
  • 240 мл молоко
  • 2 ст. л. вершкове масло розтоплене
  • 1 ч. л. цукор
  • 1 ч. л. розпушувач
  • 150 г сир тертий у мене сулугуні + твердий звичайний
  • 2 шт яйця курячі

Method
 

  1. Розтопіть вершкове масло і трохи охолодіть. Додайте молоко та яйця, збийте віночком.
  2. Всипте тертий сир (трохи відкладіть для посипання) і перемішайте.
  3. На останньому етапі додайте борошно з цукром і розпушувачем, ще раз перемішайте - тісто готове.
  4. Розподіліть тісто по формочках і присипте зверху відкладеним сиром.
  5. Випікайте 25 хвилин при 190 °C. Готові маффіни охолодіть - і можна їсти. Смачного, з любов'ю - Аріадна!

Notes

Сир можна брати будь-який: добре працює суміш розсільного (сулугуні) і звичайного твердого.