Сырные маффины

Сырные маффины - пожалуй, самый прекрасный вариант для отличного завтрака: несладкое тесто на молоке, много тёртого сыра и всего 25 минут в духовке. Вкусные, ароматные и сытные - отличный порционный вариант как для праздников, так и для семейного меню. Смело рекомендую, быстрее на кухню!

Сырные маффины

Несладкие маффины с тёртым сыром на молочном тесте - быстрый и сытный завтрак. Простой замес венчиком и 25 минут в духовке.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 25 минуты минут

Общее время 40 минуты минут

Порции: 10 маффинов

Блюдо: Перекус

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 200 г мука
• 240 мл молоко
• 2 ст. л. сливочное масло растопленное
• 1 ч. л. сахар
• 1 ч. л. разрыхлитель
• 150 г сыр тёртый у меня сулугуни + твёрдый обычный
• 2 шт яйца куриные

Приготовление

 

1. Растопите сливочное масло и немного остудите. Добавьте молоко и яйца, взбейте венчиком.
2. Всыпьте тёртый сыр (немного отложите для посыпки) и перемешайте.
3. На последнем этапе добавьте муку с сахаром и разрыхлителем, ещё раз перемешайте - тесто готово.
4. Распределите тесто по формочкам и присыпьте сверху отложенным сыром.
5. Выпекайте 25 минут при 190 °C. Готовые маффины остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!
   

Примечание

Сыр можно брать любой: хорошо работает смесь рассольного (сулугуни) и обычного твёрдого.