Молода смажена картопля цілком

Молода смажена картопля цілком - картопля розміром з волоський горіх, яку навіть не потрібно чистити: достатньо добре вимити і обсмажити до рум'яної скоринки, а наприкінці додати часник і петрушку. Готується дуже швидко і виходить фантастично смачно. Рекомендую.

Молода смажена картопля цілком

Дрібна молода картопля, смажена цілком до рум'яної скоринки, з часником і петрушкою.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 3 порції

Course: Гарніри

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 500 г картопля молода розміром з волоський горіх
• 1 пучок петрушка
• 3 зубчики часник
• 3 ст. л. олія рослинна
• 0,5 ч. л. сіль

Приготування

 

1. Картоплю добре вимийте, можна за допомогою скребка - чистити молоду дрібну картоплю не потрібно.
2. Розігрійте сковороду з олією, викладіть картоплю і обсмажте з усіх боків, постійно помішуючи.
3. Накрийте кришкою і смажте до готовності - молода картопля готується швидко.
4. Наприкінці посоліть, додайте часник і зелень, готуйте ще пару хвилин для аромату і вимкніть.
   

Поради

• Беріть тільки молоду дрібну картоплю - шкірка в неї тонка, чистити не потрібно, достатньо вимити скребком.
• Соліть наприкінці, разом з часником і зеленню, - так картопля залишиться хрусткою зовні.