Итак шикарный шоколадный яблочный пирог с творожной начинкой, эта мега вкусно и сытно. Очень похоже на яблочную шарлотку. Аппетитный и красивый пирог всегда порадует родных и близких. Рекомендую.
Ингредиенты для теста:
яйца куриные — 3 шт
сахар — 200 грамм
мука — 200 грамм
кефир — 100 мл
подсолнечное масло — 2 ст.л
сода — 1/3 ч.л
разрыхлитель — 3/4 ч.л
какао — 2 ст.л
яблоки — 1-2 шт
Ингредиенты для начинки:
творог — 150 грамм
сметана — 100г грамм
яйца куриные — 1 шт
сахар — 3 ст.л
Итак готовим тесто. Для этого в отдельной емкости в кефир добавляем соду и оставляем минут на 10. А в это время в другой миске взбиваем яйца сахаром, взбиваем минут 7-10. Затем туда добавляем наш кефир с содой и растительное масло, и опять взбиваем. Теперь сюда просеиваем муку с разрыхлителем и какао и перемешиваем лопаткой. Берем яблоки чистим и нарезаем кусочками, отправляем в тесто и перемешиваем лопаткой. Тесто готово. Наше тесто выгружаем в смазанную маслом форму и расправляем. Теперь займемся начинкой. Для этого все ингредиенты смешиваем в миске и взбиваем миксером. В кремовую массу. Эту массу выкладываем при помощи ложки по периметру формы с тестом, затем этой же ложкой проводим разводы по тесту, но без фанатизма и отправляем наш пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 35-40 минут. Готовность проверяем спичкой, при выходе она должна быть сухой. Ну вот и всё, пирог остужаем и кушаем. Приятного аппетита!
