Дрожжевой пирог с тунцом и сыром
5/5 - (1 голос)

Дрожжевой пирог с тунцом и сыром

Очень вкусный, сытный, аппетитный рыбный пирог с тунцом и сыром обязательно понравится всем домашним и гостям. Забирайте рецепт и радуйте близких. 

Ингредиенты для теста в выходе 0,500 грамм:

Пшеничная мука – 300 грамм

Дрожжи сухие – 5 грамм

Молоко тёплое – 125 мл

Яйцо – 1 шт ( половинка в тесто, половинкой смазать)

Растительное масло – 30 мл

Сахар – 30 грамм

Ванилин – щепотка

Соль – щепотка

Ингредиенты для начинки:

Консервированный тунец – 200 грамм

Сыр – 50 грамм

Зелень – любая

Соль по вкусу

Для теста в миску отправляем просеянную муку, ту да же соль, ванилин, сахар, половинку яйца, и разведенный сухие дрожжи в тёплом молоке. При помощи насадки крюк в машинке замешиваем тесто или в ручную, в конце замеса добавляем растительное масло.  Тесто в колобок и под плёнку в  тепло на 1,5 часа.

Итак пирог рассчитан на форму 18 см в диаметре. Для него нам необходимо дрожжевое тесто 250 грамм, и на начинку  тунец, и любой сыр, его необходимо натереть, зелень и специи по вкусу. Тесто разделить на 2 части , одну побольше, вторую по меньше. Ту что по больше распределить в форме, при этом в 2 см сделать бортики, выложить начинку, и сверху выложить вторым тонко расcкатаным пластом теста, и прищепить края теста по кантику с основным пирогом. По желанию, на верхнем тонко расскатаном тесте сделать надрезы ножом. Оставить пирог перед духовкой на 30 минут на расстойку, смазать яйцом и выпекать 25 – 30 минут при температуре 180 С градусов. Всё готово, приятного аппетита!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *