Салат капустный со сметаной

Капустный салат со сметаной - простой весенний салат из молодой капусты и зелени под заправкой из сметаны с горчицей. Готовится за 10 минут: капусту шинкуют, слегка мнут с солью, добавляют рубленую зелень и заправляют. Рекомендую подавать сразу - приятного аппетита!

Салат капустный со сметаной

Простой салат из молодой капусты и зелени под заправкой из сметаны с горчицей.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10 минуты минут

Общее время 10 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Салаты

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• молодая капуста
• зелень зелёный лук, укроп, петрушка
• 0.5 стакана сметана
• 1.5 ч.л. горчица паста
• соль по вкусу

Приготовление

 

1. Капусту вымойте и просушите, затем нашинкуйте тонкой соломкой.
2. Переложите капусту в миску, добавьте немного соли и помните руками, чтобы она стала мягче.
3. Добавьте рубленую зелень - зелёный лук, укроп и петрушку.
   
4. Для заправки смешайте полстакана сметаны с 1,5 ч.л. горчицы. Заправьте салат, перемешайте и сразу подавайте. Приятного аппетита!
   

Советы

• Обязательно помните нашинкованную капусту руками с солью - так она станет мягче и сочнее.
• Зелень берите любую: у меня зелёный лук, укроп и петрушка.