Итак мой любимый, ленивый плов. Готовится быстро, и как по мне то получается сытное, вкусное и аппетитное блюдо. Так что смело рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
свинина мякоть — 300 грамм
рис — 1 ст
морковь — 2 шт
лук репка — 2 шт
чеснок — 3 зубчика
соль
хмели сунели
куркума
растительное масло
вода
Итак для начала рис я промываю и заливаю кипятком в сотейнике, оставляю пропариваться. А тем временем, я нарезаю на кусочки мясо, нарезаю лук и морковь произвольно. На раскаленную глубокую сковороду с растительным маслом я отправляю мясо и овощи, обжариваю до полу готовности. В процессе добавляю зубчики чеснока. С сотейника с рисом я сливаю воду, и рис отправляю к мясу и овощам. Заливаю водой, до полного погружения риса и мяса, накрываю крышкой и тушу до готовности и испарения воды. При чём в самом конце солю, добавляю специи и куркуму для красивого желтого цвета. Ну всё готовый плов выключаем и можно кушать. Приятного аппетита!