Куриные ножки с беконом

Куриные ножки с беконом - сочные голени в медово-чесночном маринаде с можжевельником, обёрнутые беконом и запечённые 40-50 минут при 180 °C. Косточку зачищают и закрывают фольгой, так блюдо выглядит по-ресторанному. Рекомендую, приятного аппетита!

Куриные ножки с беконом

Сочные куриные голени в медово-чесночном маринаде с можжевельником, обёрнутые беконом и запечённые в духовке.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 50 минуты минут

Общее время 1 час ч 10 минуты минут

Порции: 4 порции

Блюдо: Мясное

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 600 г куриная голень
• 4 ломтика бекон
• 3-4 ст.л оливковое масло
• 1 ч.л мёд
• 0,5 ч.л соль
• чеснок рубленый
• молотый перец по вкусу
• лимонный сок по вкусу
• можжевельник веточки

Приготовление

 

1. Приготовьте маринад: в 3-4 ст.л оливкового масла добавьте 1 ч.л мёда, 0,5 ч.л соли, молотый перец, лимонный сок, рубленый чеснок и веточки можжевельника, хорошо перемешайте.
2. У голеней срежьте ножом хрящи, зачистите кожу и оставьте голую кость не более 2 см. Каждую косточку обкрутите фольгой.
3. Хорошо натрите каждую голень соусом и заверните в бекон, закрепив шпажкой.
4. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 40-50 минут.
   

Советы

• Обкрутите оголённую косточку фольгой - она не подгорит и блюдо будет удобно брать руками.
• Закрепите бекон шпажкой, иначе конструкция развернётся при запекании.
• Можжевельник можно заменить розмарином или тимьяном.