Песочное тесто
5/5 - (2 голоса)

Песочное тесто

Даю установку на базовый рецепт, универсального песочного теста. Всё как всегда быстро и доступно.  Отличный рецепт теста для пирогов и галет. Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

мука — 200 грамм

сливочное масло — 100 грамм

соль щепотка

вода холодная — 4 ст.л

Итак поехали, масло и вода должны быть холодными. Поэтому в миску просеиваем муку и соль, добавляем кусочками сливочное масло  и ножом рубим в мелкую крошку. Затем вливаем холодную воду и замешиваем тесто.

Всё тесто собираем в колобок и оно готово, кто хочет больше слойки в структуре то можно его на час отправить в холодильник, а кто нет, то можно сразу катать и работать с ним. Вот в принципе и всё, хорошего настроения!

Похожие записи

4 комментария

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *