Печенье гречневое с орехами и шоколадом

Вкусное и сытное печенье на гречневой муке с грецкими орехами и шоколадом - одно из моих самых любимых. Спасибо кулинару Татьяне за отличный рецепт: всё смешивается в двух мисках, без раскатки и вырубок. Готовьте дома - Вам понравится!

Печенье гречневое с орехами и шоколадом

Сытное печенье на смеси гречневой и пшеничной муки с рублеными грецкими орехами и шоколадом. Формуется руками - без раскатки и вырубок.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 15 минуты минут

Время приготовления 20 минуты минут

Общее время 35 минуты минут

Порции: 13 печений

Блюдо: Печенье

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление Заметки

Ингредиенты

  

• 120 г мука пшеничная
• 100 г мука гречневая
• 0.5 ч. л. сода
• 1 щепотка соль
• 50 г грецкий орех рубленый
• 50 г шоколад рубленый
• 1 шт яйцо куриное
• 80 г сахар
• 80 г масло сливочное

Приготовление

 

1. В миске смешайте оба вида муки, соль, соду, рубленые орехи и шоколад.
2. В другой миске растопите масло с сахаром. Снимите с огня, вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Влейте сливочно-яичную массу в мучную и замесите тесто.
4. Влажными руками сформируйте из теста печенье - у меня получилось 13 штук.
5. Выпекайте при 180 °C 20 минут. Готовое печенье остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!
   

Примечание

Формуйте печенье именно влажными руками - тесто липкое, а так оно легко собирается в аккуратные кругляши.