Назад
Печенье гречневое с орехами и шоколадом

Печенье гречневое с орехами и шоколадом

Сытное печенье на смеси гречневой и пшеничной муки с рублеными грецкими орехами и шоколадом. Формуется руками - без раскатки и вырубок.
Печать рецепта Закрепить рецепт
Время на подготовку 15 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 35 минуты
Порции: 13 печений
Блюдо: Печенье
Кухня: Домашняя кухня
Ingredients Method Notes

Ингредиенты
  

  • 120 г мука пшеничная
  • 100 г мука гречневая
  • 0.5 ч. л. сода
  • 1 щепотка соль
  • 50 г грецкий орех рубленый
  • 50 г шоколад рубленый
  • 1 шт яйцо куриное
  • 80 г сахар
  • 80 г масло сливочное

Method
 

  1. В миске смешайте оба вида муки, соль, соду, рубленые орехи и шоколад.
  2. В другой миске растопите масло с сахаром. Снимите с огня, вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
  3. Влейте сливочно-яичную массу в мучную и замесите тесто.
  4. Влажными руками сформируйте из теста печенье - у меня получилось 13 штук.
  5. Выпекайте при 180 °C 20 минут. Готовое печенье остудите - и можно кушать. Приятного аппетита!

Примечание

Формуйте печенье именно влажными руками - тесто липкое, а так оно легко собирается в аккуратные кругляши.