Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Rate this post

Консервированные огурцы с лимонной кислотой

Вкусные, ароматные, маринованные огурчики на зиму. Ну очень вкусно, а как хрустят. Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты:

огурцы — 2.5 — 3 кг

зубчики чеснока

листья чёрной смородины

хрен

розетки укропные

лавровый лист

перец горошком

Ингредиенты для маринада на 4-5 литра объёма огурцов:

вода — 2 литра

сахар -40-50 грамм

кислота лимонная — 10 грамм

соль -100 — 110 грамм

Огурцы моем и укладываем в чистые банки со специями. Для маринада все компоненты смешиваем и растворяем в воде. Затем заливаем им огурцы и стерилизуем банки в кипящей воде по 10-20 минут в зависимости от банки. Ну вот и всё, банки достаём  и закатываем. Они полностью должны остыть и тогда прячем в погреб. Хороших заготовок!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *