Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой

Шикарный шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой - мега вкусно и сытно, очень похоже на яблочную шарлотку. Аппетитный и красивый пирог с кремовыми разводами всегда порадует родных и близких. Рекомендую!

Шоколадный пирог с яблоками и творожной начинкой

Шоколадный пирог на кефире с кусочками яблок и творожно-сметанными разводами - похож на шарлотку, но наряднее и сытнее.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 25 минуты минут

Время приготовления 40 минуты минут

Общее время 1 час ч 5 минуты минут

Порции: 8 порций

Блюдо: Пироги

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

Тесто

• 3 шт яйца куриные
• 200 г сахар
• 200 г мука
• 100 мл кефир
• 2 ст. л. подсолнечное масло
• 1/3 ч. л. сода
• 3/4 ч. л. разрыхлитель
• 2 ст. л. какао
• 1-2 шт яблоки

Начинка

• 150 г творог
• 100 г сметана
• 1 шт яйцо куриное
• 3 ст. л. сахар

Приготовление

 

1. В отдельной ёмкости смешайте кефир с содой и оставьте минут на 10.
2. Тем временем взбейте яйца с сахаром - минут 7-10, до пышности. Добавьте кефир с содой и растительное масло, снова взбейте.
3. Просейте в тесто муку с разрыхлителем и какао, перемешайте лопаткой.
4. Яблоки очистите, нарежьте кусочками, добавьте в тесто и перемешайте лопаткой. Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте.
5. Для начинки смешайте в миске творог, сметану, яйцо и сахар, взбейте миксером в кремовую массу.
6. Выложите творожную массу ложкой по периметру формы с тестом, затем той же ложкой сделайте разводы по тесту - но без фанатизма.
7. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут. Готовность проверьте спичкой - она должна выходить сухой. Пирог остудите - и кушайте. Приятного аппетита!