Вкусная овощная закуска с баклажанов, помидоров, кабачков и перца. Мои любимые овощи и чудесный рататуй. Отличная закуска и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
баклажан — 500 грамм
кабачок — 500 грамм
помидор — 500 грамм
перец — 500 грамм
сыр твёрдый — 300 грамм
майонез — 200 грамм
соль
перец молотый
Все овощи нарезаем кружочками. Баклажан и кабачок обжариваем предварительно на сухой сковороде. И теперь всю эту красоту перекладываем на противне смазанным растительным маслом, чередуя овощами. Затем по верху рисуем решетку майонезом и присыпаем натёртым сыром. Отправляем в духовку на 180 градусов на 40 минут. Готовое блюдо достаём и можно сразу кушать. Приятного аппетита!
