Цукерки «Buckeyes» з арахісової пасти

Смачні, поживні американські цукерки «Каштани» (Buckeyes) на основі арахісової пасти, наполовину покриті темним шоколадом. Всього чотири інгредієнти, без випікання - дуже смачно і дуже ситно. Наполегливо рекомендую!

Цукерки «Buckeyes»

Американські цукерки «Каштани» з арахісової пасти, вершкового масла та цукрової пудри, наполовину покриті темним шоколадом. Без випікання.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 5 minutes mins

Охолодження 1 hour hr 30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 55 minutes mins

Servings: 20 цукерок

Course: Цукерки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 200 г масло арахісове (паста)
• 50 г масло вершкове розм'якшене, кімнатної температури
• 125 г цукрова пудра
• 100 г шоколад темний

Приготування

 

1. У мисці змішайте арахісову пасту, цукрову пудру та розм'якшене вершкове масло. Вимісіть однорідну масу.
2. Скачайте з маси невеликі кульки - розміром з каштан або волоський горіх, приблизно на пару укусів. Приберіть у холодильник на 1 годину.
3. Поки кульки охолоджуються, розтопіть шоколад на водяній бані.
4. Наколіть кульку на шпажку і занурте в шоколад так, щоб зверху лишилося незаглазуроване кружечко. Дайте шоколаду стекти і викладіть цукерку на пергамент. Повторіть з усіма кульками.
   
5. Приберіть цукерки в холодильник до застигання шоколаду. От і все - смачного!

Нотатки

Занурюйте кульки на шпажці, лишаючи зверху відкрите кружечко - фірмовий «глазок» цукерок Buckeyes.

Поради

• Фірмовий «глазок»: занурюйте кульку в шоколад на шпажці так, щоб зверху лишалося незаглазуроване кружечко - саме воно робить цукерку схожою на каштан.
• Розмір кульок - з каштан або волоський горіх, приблизно на пару укусів: більші будуть надто ситними.
• Дайте зайвому шоколаду стекти перед викладанням на пергамент - денце цукерок лишиться охайним.