Buonissime e nutrienti caramelle americane "Castagne" (Buckeyes) a base di burro di arachidi, glassate a metà nel cioccolato fondente. Solo quattro ingredienti, senza cottura - davvero buone e super saziante. Le consiglio vivamente!
Caramelle "Buckeyes"
Caramelle americane "Castagne" a base di burro di arachidi, burro e zucchero a velo, glassate a metà nel cioccolato fondente. Senza cottura.
Ingredienti
Preparazione
- In una ciotola mescolate il burro di arachidi, lo zucchero a velo e il burro morbido. Lavorate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Formate con il composto delle palline piccole - grandi come una castagna o una noce, un paio di bocconi. Mettete in frigorifero per 1 ora.
- Mentre le palline si raffreddano, sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
- Infilzate una pallina su uno stecchino e immergetela nel cioccolato, lasciando sopra un cerchietto non glassato. Lasciate colare il cioccolato in eccesso e appoggiate la caramella sulla carta forno. Ripetete con tutte le palline.
- Mettete le caramelle in frigorifero fino a completo raffreddamento del cioccolato. Ed è tutto - buon appetito!
Note
Immergete le palline infilzate sullo stecchino lasciando sopra un cerchietto aperto: è il tocco caratteristico delle caramelle Buckeyes.
Consigli
- Il "cerchietto" caratteristico: immergete la pallina nel cioccolato infilzandola su uno stecchino, in modo che sopra resti un cerchietto non glassato - è proprio quello a rendere la caramella simile a una castagna.
- La dimensione delle palline deve essere quella di una castagna o di una noce, un paio di bocconi: più grandi risulterebbero troppo sazianti.
- Lasciate colare il cioccolato in eccesso prima di appoggiare le caramelle sulla carta forno: il fondo resterà pulito.
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