Сирні коржики з лимонною цедрою

26.02.2017

5/5 - (1 голос)

Пропоную спробувати і приготувати сирні коржики. Якими ж вони виходять ніжними, повітряними і м'якими - з лимонним ароматом і смаком, на сирі й меді. Загалом, усім рекомендую спробувати!

Сирні коржики

Ніжні, повітряні коржики на сирі з медом і лимонною цедрою. М'яке печиво до чаю, яке готується з простих продуктів.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 20

Cook Time 15

Total Time 35

Servings: 10 коржиків

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

170 г борошно плюс трохи на підпил
100 г сир кисломолочний
50 г масло вершкове розтоплене й охолоджене
50 г цукор
1 шт яйце куряче
1 ч. л. мед
1 ст. л. цедра лимона
0.5 ч. л. сода гашена лимонним соком

Приготування

У мисці ретельно розітріть віночком сир, яйце, цукор і мед в однорідну масу.
Влийте розтоплене й охолоджене вершкове масло, перемішайте. Додайте соду, гашену лимонним соком.
Додайте борошно і лимонну цедру, замісіть тісто.
Викладіть тісто на присипаний борошном стіл, розкачайте в пласт завтовшки 1 см і виріжте коржики вирубкою.
Перекладіть коржики на протвінь, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10-15 хвилин. Смачного!