Go Back
Творожные коржики

Сирні коржики

Ніжні, повітряні коржики на сирі з медом і лимонною цедрою. М'яке печиво до чаю, яке готується з простих продуктів.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 коржиків
Course: Печиво
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 170 г борошно плюс трохи на підпил
  • 100 г сир кисломолочний
  • 50 г масло вершкове розтоплене й охолоджене
  • 50 г цукор
  • 1 шт яйце куряче
  • 1 ч. л. мед
  • 1 ст. л. цедра лимона
  • 0.5 ч. л. сода гашена лимонним соком

Method
 

  1. У мисці ретельно розітріть віночком сир, яйце, цукор і мед в однорідну масу.
  2. Влийте розтоплене й охолоджене вершкове масло, перемішайте. Додайте соду, гашену лимонним соком.
  3. Додайте борошно і лимонну цедру, замісіть тісто.
  4. Викладіть тісто на присипаний борошном стіл, розкачайте в пласт завтовшки 1 см і виріжте коржики вирубкою.
  5. Перекладіть коржики на протвінь, застелений пергаментом, і випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 10-15 хвилин. Смачного!