Творожные коржики

Предлагаю попробовать и приготовить творожные коржики. Какие же они получаются нежные, воздушные и мягкие - с лимонным ароматом и вкусом, на твороге и мёде. В общем, всем рекомендую попробовать!

Творожные коржики

Нежные, воздушные коржики на твороге с мёдом и лимонной цедрой. Мягкое печенье к чаю, которое готовится из простых продуктов.

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 20 минуты минут

Время приготовления 15 минуты минут

Общее время 35 минуты минут

Порции: 10 коржиков

Блюдо: Печенье

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты Приготовление

Ингредиенты

  

• 170 г мука плюс немного на подпыл
• 100 г творог
• 50 г масло сливочное растопленное и охлаждённое
• 50 г сахар
• 1 шт яйцо куриное
• 1 ч. л. мёд
• 1 ст. л. цедра лимона
• 0.5 ч. л. сода гашённая лимонным соком

Приготовление

 

1. В миске тщательно разотрите венчиком творог, яйцо, сахар и мёд в однородную массу.
2. Влейте растопленное и охлаждённое сливочное масло, перемешайте. Добавьте соду, гашённую лимонным соком.
3. Добавьте муку и лимонную цедру, замесите тесто.
4. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 1 см и вырежьте коржики вырубкой.
5. Переложите коржики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!