Шоколадні маффіни

Шоколадні маффіни - це мега шоколадні і неймовірно пористі кекси на олії з какао і шматочками чорного шоколаду, які випікаються всього 25 хвилин при 180 °C. Тісто готується віночком в одній мисці, без міксера. Рекомендую подавати їх злегка теплими. Смачного!

Шоколадні маффіни

Пористі шоколадні маффіни на олії з какао і шматочками чорного шоколаду.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 8 маффінів

Course: Кекси та мафіни

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 130 г борошно
• 100 г цукор
• 1 шт яйце куряче
• 30 г какао
• 50 г шоколад чорний рубаний
• 40 мл олія
• 110 мл молоко
• 1 ч. л. розчинна кава
• 0,5 ч. л. сода
• 0,5 ч. л. розпушувач
• сіль і ванілін по дрібці

Приготування

 

1. У миску просійте борошно з содою і розпушувачем, туди ж просійте какао, додайте цукор, розчинну каву, дрібку солі і ванілін. Перемішайте віночком.
2. Додайте молоко, яйце і олію і знову перемішайте віночком до однорідності.
3. Наприкінці вмішайте рубаний шоколад - тісто готове.
4. Розподіліть тісто по капсулах, заповнюючи їх на 3/4 об'єму.
5. Випікайте 25 хвилин у добре розігрітій до 180 °C духовці.