Пісне печиво мигдальне з апельсиновою ноткою

Пісне мигдальне печиво з апельсиновою ноткою замішується на апельсиновому соку і оливковій олії - без яєць і вершкового масла. Тісто готується руками за 10 хвилин, печиво випікається 15-20 хвилин до золотистого кольору. Чудовий варіант до посту, рекомендую - приготуєте і не пошкодуєте.

Пісне печиво мигдальне з апельсиновою ноткою

Пісне печиво з пшеничного і мигдального борошна на апельсиновому соку та оливковій олії, без яєць і молока.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 25 штук

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 250 г борошно пшеничне
• 90 г борошно мигдальне
• 100 г цукор
• 100 мл сік апельсиновий
• 50 мл олія оливкова
• 1 шт цедра апельсина
• 4 г розпушувач
• 1 дрібка сіль
• 1 дрібка ванілін
• 30 г мигдаль цілий

Приготування

 

1. У мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти.
2. Додайте апельсиновий сік і цедру, влийте оливкову олію і замісіть тісто руками.
3. Скачайте з тіста кульки розміром з волоський горіх і розкладіть на деку. По центру кожного печива викладіть мигдальний горіх і злегка притисніть.
4. Випікайте 15-20 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці до золотистого кольору, потім охолодіть.
   

Поради

• З тіста качайте кульки розміром з волоський горіх і злегка притискайте їх на деку.
• По центру кожного печива викладіть цілий мигдаль - так печиво виглядає нарядно.
• Печиво повністю охолодіть: гарячим воно здається м'яким, а після охолодження стає розсипчастим.