Печиво "Тузик" - це розсипчасті пісочні песики з двох видів тіста: світлого і шоколадного. Зі світлого вирізають сердечка-мордочки, з шоколадного - половинки-вушка, носик і очі. Процес цікавий, тож чудове проведення часу з дітками вам забезпечено, рекомендую.
Печиво «Тузик»
Розсипчасте пісочне печиво у вигляді мордочки песика: світле тісто для основи і шоколадне для вушок, носа й очей.
Інгредієнти
Приготування
- У мисці розімніть маргарин з цукром за допомогою виделки. Всипте сіль, ванільний цукор і борошно, замісіть тісто і зберіть його в кулю.
- Розділіть тісто на дві частини, в одну з них вмішайте какао. Обидві кулі приберіть у холодильник на 30 хвилин, щоб тісто відпочило.
- Розкачайте кожну кулю в пласт і вирубкою «серце» видавіть заготовки: спочатку світлі, потім шоколадні. Шоколадні сердечка розріжте навпіл - це будуть вушка «Тузика», а від тіста відщипніть по шматочку на носик і очі.
- На присипане борошном деко викладіть спочатку світлі серця. До них прикладіть половинки шоколадних сердечок - вийдуть вушка. Наприкінці скачайте кульки і прикріпіть ніс та очі.
- Випікайте в заздалегідь розігрітій до 200 °C духовці 15 хвилин. Печиво охолодіть - і можна їсти. Смачного!
Нотатки
Тісто обов'язково охолодіть - інакше мордочки попливуть при випіканні. Збирати печиво цікаво разом з дітьми.
Поради
- Не пропускайте холодильник: півгодини відпочинку роблять пісочне тісто слухняним - воно перестає липнути і тримає форму при випіканні.
- Вирубка: потрібна форма "серце" - зі світлого тіста це мордочка, а розрізане навпіл шоколадне серце дає одразу два вушка.
- Ніс і очі качайте маленькими кульками з шоколадного тіста і трохи притискайте - при випіканні вони схопляться з основою.
- Це чудовий рецепт для готування разом з дітьми: збирати мордочки цікавіше, ніж просто вирізати печиво.
Залишити відповідь