Омлет духовий за ГОСТом

Духовий омлет за ГОСТом - той самий ніжний омлет з дитячого садка: на порцію беруть 80 г яєць, 30 мл молока і грам солі. Жодного борошна й смаження, тільки форма, змащена вершковим маслом, і 20-25 хвилин у духовці при 180-200 °C. Рекомендую як ситний і зовсім не жирний сніданок.

Омлет духовий за ГОСТом

Ніжний духовий омлет за гостівською рецептурою: яйця, молоко і сіль, запечені у формі з вершковим маслом.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Servings: 1 порція

Course: Ситні страви

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 80 г яйця курячі
• 30 мл молоко
• 1 г сіль
• 10 г вершкове масло для форми

Приготування

 

1. Увімкніть духовку і розігрійте її до 180-200 °C. У миску відправте яйця, молоко і сіль.
   
2. Перемішайте віночком до однорідності. Форму (в авторки керамічна) змастіть вершковим маслом і вилийте в неї яєчну масу.
   
3. Готуйте омлет у духовці 20-25 хвилин. Смачного!
   

Поради

• Пропорції наведені на одну порцію: на родину з трьох осіб просто подвойте або потройте кількість.
• Масу лише перемішують віночком, не збивають - так омлет залишається ніжним і не осідає.