Увімкніть духовку і розігрійте її до 180-200 °C. У миску відправте яйця, молоко і сіль.

Перемішайте віночком до однорідності. Форму (в авторки керамічна) змастіть вершковим маслом і вилийте в неї яєчну масу.

Готуйте омлет у духовці 20-25 хвилин. Смачного!