Кабачкові млинці з сиром і зеленню

Кабачкові млинці з сиром і зеленню - це ситні літні млинці з тонкого тіста на молоці з тертим кабачком, твердим сиром та кропом, які обсмажуються на сковороді за кілька хвилин. Рекомендую подавати їх гарячими зі сметаною. Смачного!

Кабачкові млинці з сиром і зеленню

Ситні літні млинці на молоці з тертим кабачком, твердим сиром і кропом.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Servings: 4 порцій

Course: Млинці та оладки

Cuisine: Домашня кухня

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

• 100 г борошно
• 1 ст. л. кукурудзяний крохмаль
• 1 шт яйце куряче
• 250 мл молоко тепле
• 100 г сир твердий тертий
• 0,5 ч. л. сіль
• 1 ч. л. цукор
• 1 пучок кріп рубаний
• 250 г кабачок свіжий тертий
• 20 г олія в тісто + 20 г для смаження

Приготування

 

1. У миску влийте тепле молоко, додайте яйце, сіль і цукор та добре перемішайте віночком.
2. Просійте борошно з крохмалем і вмішайте в тісто. Додайте олію, рубану зелень і тертий сир, знову перемішайте.
3. Наприкінці додайте тертий свіжий кабачок і перемішайте - тісто готове.
4. Обсмажуйте млинці з двох боків на сковороді, змащеній олією, до рум'яного кольору.