Go Back
Кабачковые блины с сыром и зеленью

Кабачкові млинці з сиром і зеленню

Ситні літні млинці на молоці з тертим кабачком, твердим сиром і кропом.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 порцій
Course: Млинці та оладки
Cuisine: Домашня кухня
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 100 г борошно
  • 1 ст. л. кукурудзяний крохмаль
  • 1 шт яйце куряче
  • 250 мл молоко тепле
  • 100 г сир твердий тертий
  • 0,5 ч. л. сіль
  • 1 ч. л. цукор
  • 1 пучок кріп рубаний
  • 250 г кабачок свіжий тертий
  • 20 г олія в тісто + 20 г для смаження

Method
 

  1. У миску влийте тепле молоко, додайте яйце, сіль і цукор та добре перемішайте віночком.
  2. Просійте борошно з крохмалем і вмішайте в тісто. Додайте олію, рубану зелень і тертий сир, знову перемішайте.
  3. Наприкінці додайте тертий свіжий кабачок і перемішайте - тісто готове.
  4. Обсмажуйте млинці з двох боків на сковороді, змащеній олією, до рум'яного кольору.