Гарбузовий пиріг з волоськими горіхами

Найсмачніший ароматний гарбузовий пиріг з волоськими горіхами - ну що може бути кращим на сніданок? Пишний бісквіт на гарбузовому пюре, насичений і ароматний, вабитиме вас знову і знову. Наполегливо рекомендую приготувати й оцінити!

Гарбузовий пиріг з волоськими горіхами

Ароматний бісквітний пиріг на гарбузовому пюре з волоськими горіхами і ваніллю. Насичений, яскравий - чудовий варіант на сніданок.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 40 minutes mins

Total Time 1 hour hr 10 minutes mins

Servings: 8 порцій

Інгредієнти Приготування Нотатки

Інгредієнти

  

• 5 шт яйця курячі
• 1 склянка борошно
• 1 склянка цукор
• 1 ч. л. розпушувач
• 1 дрібка ванілін
• 200 г гарбузове пюре домашнє - див. крок 1
• 150 г волоський горіх

Приготування

 

1. Приготуйте пюре: наріжте гарбуз шматочками, відваріть у сотейнику з невеликою кількістю води та 30 г вершкового масла, потім пюруйте блендером і охолодіть.
2. Збийте яйця з цукром у пишну піну.
3. Просійте в яєчну масу борошно, розпушувач і ванілін, знову збийте.
4. Додайте гарбузове пюре і волоські горіхи, ще раз збийте. Вилийте тісто у форму, заздалегідь змащену олією.
5. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180-190 °C духовці 34-40 хвилин. Охолодіть - і можна їсти. Смачного!
   

Нотатки

Пюре для пирога має бути охолодженим - гаряче осадить збиту яєчну піну.