Човники з кабачків з овочами і сирною скоринкою - чудова овочева закуска, одна з улюблених у моїй родині. Кабачки начиняються морквою, помідорами, зеленню і горошком та запікаються півгодини в духовці. Дуже красиво і багато виглядає на столі, а про смак я взагалі мовчу - просто фантастична страва!
Човники з кабачків
Порційні кабачкові «човники» з начинкою з овочів і зелені під сирною скоринкою, запечені в духовці.
Інгредієнти
Приготування
- Кабачки помийте, розріжте навпіл і вичистіть м'якоть за допомогою ложки.
- Посоліть «човники» і обсмажте з двох боків на розігрітій сухій сковороді.
- Приготуйте начинку: наріжте м'якоть кабачка, моркву, помідор і зелень, додайте горошок і спеції, перемішайте.
- Начиніть човники овочами і накрийте зверху тертим сиром.
- Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці 30-35 хвилин. А далі - дістайте весла і вирушайте в далеке плавання. Смачного, з любов'ю - Аріадна!
Нотатки
У начинку підійде все, що забажає душа - склад овочів можна змінювати під свій смак.
Поради
- Начинка - все, що забажає душа: у мене м'якоть кабачка, морква, помідор, зелень, горошок і спеції, але склад можна вільно змінювати під свій смак.
- Кабачки беріть маленькі - з них виходять акуратні порційні «човники», які тримають форму.
Залишити відповідь