Булочки з фетою і смаженою цибулею

Це саме той рецепт, коли побачила - і захотіла одразу приготувати. М'які дріжджові булочки на кефірі з начинкою з фети і смаженої цибулі: несолодка випічка, яка миттю зникає зі столу. Дякую кулінарці Каті Gutka за чудовий рецепт і дуже смачні булочки!

Булочки з фетою і цибулею

М'які дріжджові булочки на кефірі з несолодкою начинкою із сиру фета і смаженої цибулі. Чудова випічка до супу або замість хліба.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 25 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

Підйом тіста 1 hour hr

Total Time 1 hour hr 55 minutes mins

Servings: 8 булочок

Інгредієнти Приготування

Інгредієнти

  

Тісто

• 300 г борошно
• 1 ч. л. дріжджі сухі
• 200 мл кефір теплий
• 1 ст. л. цукор
• 1 дрібка сіль
• 15 г масло вершкове розтоплене

Начинка

• 2 шт цибуля ріпчаста
• 200 г фета
• 1 шт яйце куряче для змащування

Приготування

 

1. У глибокій мисці змішайте борошно з сіллю, цукром і дріжджами. Влийте теплий кефір і розтоплене вершкове масло. Замісіть тісто.
2. Приберіть тісто в тепле місце на одну годину.
3. Підняте тісто обімніть і розділіть на 8 частин. Сформуйте кульки і викладіть на протвінь.
4. Тим часом обсмажте ріпчасту цибулю півкільцями і наріжте фету.
5. У кожній булочці видавіть дном келиха заглиблення. Змастіть булочки збовтаним яйцем і викладіть у заглиблення фету з цибулею.
6. Випікайте 25-30 хвилин у розігрітій до 200 °C духовці. Готові булочки охолодіть - і можна їсти. Смачного!